韩国料理店点餐员工作流程？

韩国料理店点餐员工作流程？

一、本职工作：摆放更换展示柜菜品菜牌，了解菜价和菜品供应，整理点菜夹，打扫区域卫生。

1、搞好所负责的区域卫生，并注意随时保持干净。

2、了解当餐提供菜肴的品种、价格，新增菜品，有无重点推销和沽清菜品。

3、了解客人喜好，掌握客人的心理，善于与客人沟通。

4、与厨房及时沟通，了解菜肴的供应数量，海鲜产品的新鲜度，主动向客人介绍。

5、点菜时，注意荤素、海鲜相互搭配，根据客人人数，推荐菜品数量、规格，介绍新推出的菜品的特色菜。根据客人的消费档次介绍相应的菜品，并介绍各种菜的烹调方法以及口味。

6、掌握各种菜式的制作过程，熟悉菜肴的口味、特色、原配料及营养价值。

7、负责管理好所有的菜单的点菜工具。

8、点菜高峰期后，应及时补位，协助其他岗位做好接待工作。

帮忙！请帮忙起几个有特色的韩国料理店名？

看楼主这么问，我估计是您要开韩国料理店了，先恭喜下！ 现在最普遍的韩国料理名字 韩国馆 汉城宫 什么的。

我做过的韩国料理店叫 韩浦园 庆会楼 大长今 三千里 等等……！

建议楼主如果给韩国料理起名字，一定要有 专有的标志 或 牌匾上也可以弄些 韩式彩绘什么的，不一定看名字就知道是韩国料理！

个人认为，名字是次要 的，如果味到好，大众都喜欢。 那么你起什么名字都会有人常提起和光临你们店的！ 祝生意 红红火火！

韩国料理店点餐员工作流程？

一、本职工作：摆放更换展示柜菜品菜牌，了解菜价和菜品供应，整理点菜夹，打扫区域卫生。

1、搞好所负责的区域卫生，并注意随时保持干净。

2、了解当餐提供菜肴的品种、价格，新增菜品，有无重点推销和沽清菜品。

3、了解客人喜好，掌握客人的心理，善于与客人沟通。

4、与厨房及时沟通，了解菜肴的供应数量，海鲜产品的新鲜度，主动向客人介绍。

5、点菜时，注意荤素、海鲜相互搭配，根据客人人数，推荐菜品数量、规格，介绍新推出的菜品的特色菜。根据客人的消费档次介绍相应的菜品，并介绍各种菜的烹调方法以及口味。

6、掌握各种菜式的制作过程，熟悉菜肴的口味、特色、原配料及营养价值。

7、负责管理好所有的菜单的点菜工具。

8、点菜高峰期后，应及时补位，协助其他岗位做好接待工作。

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