大米和糯米的区别有哪些

糯米和大米的区别主要是外观、口感、用法和做法的不同。

1. 外观不同:糯米乳白色，不透明或半透明，呈长椭圆形，相对细长，而大米白色透明，呈椭圆形，相对圆胖。

2. 口感不同:糯米口感软糯，黏度大，而大米韧性小，黏度小，入口时需要慢慢吃。

3.不同用途:糯米主要用于制作汤圆、糯米糕、元宵节等软性食品;另一方面，米饭已经煮熟了，可以吃了。

4. 不同方法:制作糯米时，需要提前将糯米浸泡很长时间，甚至冷藏浸泡一夜，这样糯米才会更柔软。

当你做米饭的时候，你可以加水，而不是浸泡。

糯米也叫糯米。中国糯米的故乡在四川省达州市。它是一种有壳的禾草糯米种子。

根据稻壳的颜色和稻谷的颜色可分为白色和红色，有的可分为有毛的和无毛的，全国各地都有种植。

大米是由大米经过清洗和碾磨等一系列过程制成的食物，是中国大部分地区人们的主要食物。

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