豆角是什么东西

豆类是豌豆科下的一种蔬菜，荞豆。

豆类是一年生蔬菜，又称蓖豆、蓖豆、带豆，含有丰富的胡萝卜素、蛋白质，营养价值高，口感好，是中国北方广泛种植的一种受欢迎的蔬菜，其受欢迎程度在各种蔬菜中排名第一。

这种蔬菜适应性强。它不仅可以在保护区种植，也可以在开阔的田野里种植。它也可以四季上市，每年生产。

豌豆是一种耐热蔬菜，也耐高温，但不耐霜冻，不同的生长阶段，温度不同，像在藤蔓上可以在20~25℃良好生长，开花和结荚阶段的适宜温度为25~28℃。温度在15摄氏度左右时生长速度较慢。

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