蛤蜊是什么
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蛤蜊是世界上所有海洋中的软体动物。
蛤蜊有三角形椭圆形壳或椭圆形壳,大多数物种两边都不一样。
贝壳通常很薄,有些物种有两个封闭在一起的贝壳,大多数物种在一端或两端都有开口,光滑的贝壳,有些有同心的生长线,里面有锋利和扁平的贝壳,贝壳大多在顶部突出或向前倾斜。
大多数蛤蜊栖息在中下潮间带和潮下带100米以内的浅海底。少数能生活在100米以上的深海,生活在洞穴里。
蛤蜊动物具有很高的经济价值,肉质细嫩,特别美味,营养价值高,它们是我国滩涂养殖的主要品种。
中国常见的蛤蜊有中国蛤、四角蛤、西施舌等。
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