黄鳝是热性还是凉性

鳗鱼肉甜，是温性食物。

鳗鱼的肉又甜又温。它有补充中间血液和治疗虚损的作用。民间医学用于治疗虚咳、湿-热瘙痒、肠风痔疮、耳聋等疾病。

鳗鱼头煅烧灰，空腹温酒服用，可以治疗女性奶芯硬痛，它具有滋补气血、温阳脾脏、滋补肝肾、驱风畏惧等保健功能。

营养价值1.鳗鱼含有丰富的DHA和卵磷脂，它们构成了人体器官细胞膜的主要成分，是脑细胞不可缺少的营养物质。

2、鳗鱼尤其含有e elfin，能降血糖、调节血糖，脂肪含量少，是糖尿病患者的理想食物。

3、鳗鱼含有丰富的维生素A，能改善视力，促进皮膜的新陈代谢。

1、增强记忆力：鳗鱼含有丰富的DHA和卵磷脂，经常摄入卵磷脂能提高20%的记忆力。

因此，吃鳗鱼肉有补脑健身的作用。

2、糖尿病患者的理想食物：它含有特殊物质ee llin，可以降低血糖和调节血糖，对糖尿病有更好的治疗效果，加上脂肪很少，所以是糖尿病患者的理想食物。

3、保护视力：维生素A可以改善视力，促进皮肤膜的新陈代谢。

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