自制肉肠怎么做好吃？(香肠是怎么做出来的？)

自制肉肠怎么做好吃？

主料

猪肉 200g

干豆腐 3片

辅料

姜 2g

生抽 2ml

料酒 2ml

胡椒粉 1g

蚝油 2ml

淀粉 3g

盐 1g

做法步骤

1.猪肉剁成肉泥，加少许姜末

2.倒入生抽和料酒

3.加入胡椒粉和盐，依个人爱好酌情添加

4.再加入少量耗油，我只加了一点，因为觉得料已经很足了

5.最后加入淀粉，

6.最有技术含量的一步，把馅料打匀，然后再均匀的抹在豆腐皮上，不用太厚，我的有点略薄。

7.最后一步，放入蒸锅蒸30分钟左右，晾凉切片，尽享美味吧

香肠是怎么做出来的？

香肠是由小肠，半肥半瘦的猪肉制作而成，其中猪肉切丁放入盐，料酒，五香粉搅拌后放一个晚上，第二日将他们放入处理好的小肠里。并在肠衣上用牙签扎上小洞，挂到阳光风干水汽后再经过熏烤而成。

灌香肠的肠怎么做？

灌香肠先把肉洗干净沥水，然后绞成肉片，10斤肉放200克白酒，500克白糖，3两盐，50克味精，生姜葱，把料拌肉里面浸泡半天，就可以灌肠了

怀化香肠怎么做？

是一道传统的湖南菜，以猪肉、香料等为原料，口感鲜美，营养丰富。

以下是怀化香肠的做法：

所需材料：

猪肉500克

料酒适量

盐适量

姜适量

葱适量

蒜适量

辣椒适量

香料适量

食用油适量

制作步骤：

将猪肉切成小块，加入料酒、盐、姜、葱、蒜、辣椒、香料等调料腌制1-2小时，使其入味。

将腌制好的猪肉块放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮至熟透。

将煮熟的猪肉块放入搅拌机中，搅拌成肉泥。

将肉泥放入盆中，加入适量的食用油，搅拌均匀。

将肉泥搓成小圆球，放入蒸锅中蒸熟即可。

以上就是怀化香肠的做法，制作简单，口感鲜美，营养丰富。

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