油锅起火预示什么？(厨房油锅着火处理方法？)

油锅起火预示什么？

油锅起火并不能说它预示着什么，只是在炒菜的时候锅里蒸发的油分子遇到明火就燃烧起来了，只能说油锅起火还是很危险的，特别是在做饭的人没有准备的情况下，当务之急是拿锅盖把油锅闭熄火，避免以此引起其它的不好的灾害发生，用火安全第一。

厨房油锅着火处理方法？

油锅起火灭火方法：

1、首先，迅速关闭燃气阀门。这个是最关键的，任何时候，都要先切断火灾源头。

2、锅盖灭火：如果火势不大的话可以盖上锅盖，切断锅里火源的空气，达到灭火效果。

3、湿布灭火：用水打湿大块的布或浴巾，盖到油锅上，达到灭火效果。

4、灭火器：如果火势较大，最理性的还是用灭火器，效果杠杠的。

油锅起火时有几点需要注意的：

1、劲量第一时间关闭煤气炉阀门，以免造成更大的火情。

2、如果火源没能控制，劲量搬走火源周围的一些易燃易爆物品，以免造成更大的火灾。

3、绝对不能用泼水灭火，泼水会使油火四处飞溅，造成更大的火势，难以扑救。

最后，推荐您家中常备家用灭火器，可以帮助您轻松应对此类小型火灾。

油锅起火正确的扑救方法？

1、首先，迅速关闭燃气阀门。这个是最关键的，任何时候，都要先切断火灾源头。

2、其次，迅速盖上锅盖，不要去管锅内有什么。盖上锅盖后里面火很快就会缺氧自然熄灭。

3、这里要特别说明的是，千万不要惊慌失措，更不能用水往锅里浇，否则水遇油会产生“油炸”现象烧着的油就会溅出来，同时加速燃烧，甚至引燃厨房的其他可燃物。

4、然后，再用湿布或湿毛巾等覆盖在锅盖上面从而加速将火苗盖住，当然，不要用你用来洗涮用的很油腻的布去覆盖。

5、如果火势过大，不可控，应迅速断开电源，迅速拨打119报警，做好自己和他人的生命财产安全。

油锅着火正确灭火方法有几种？

油锅着火可采用灭火器或下列两种方法灭火：

①窒息法：迅速用锅盖或能遮住锅的大块湿布、湿麻袋，从人体处朝前倾斜着遮盖到起火的油锅上，使燃烧着的油火接触不到空气，便会因缺氧而立即熄灭。“锅盖灭火”方法简便易行，而且锅里的油不会被污染，人体也不会被火烧伤；

②冷却法：如果厨房里有切好的蔬菜或其他生冷食物，可沿着锅的边缘倒入锅内，利用蔬菜、食物与着火油品的温度差，使锅里燃烧着的油品温度迅速下降，当油品达不到自燃点时，火就自动熄灭了。倘使先来个釜底抽薪，把着火油锅下的柴草撤掉弄熄，或把煤气、液化气阀门关掉，尔后再灭火，效果会更好；

必须格外注意的是，若油锅一旦起火，千万不要用水往锅里浇，因为冷水遇到高温热油会形成“炸锅”，使油火到处飞溅，很容易造成火灾和人员伤亡。

油锅一直加热会起火吗？

是的

油锅起火的原因

1、油炸食物时往锅里加油过多，使油面偏高，油液受热后溢出，遇明火燃烧。

2、操作失当，油锅持续高温引发火灾。厨房内油炸、油煎制作较为常见，当油锅在持续加温，锅内温度逐渐达到食用油的燃点（350℃左右）后，油锅内的油品便会产生自燃。燃烧蔓延速度较快，油锅起火大约20秒后，火势便发展到猛烈阶段。若不能及时有效地扑灭，可迅速引燃厨房内其他可燃物，并且通过风机、风管蔓延，从而引发更大的火灾。

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