清炖甲鱼汤的家常做法王刚？

清炖甲鱼汤的家常做法王刚？

主料：甲鱼1只

辅料：料酒1勺，葱姜适量，枸杞适量，盐适量

做法：

1. 将老鳖宰杀剁切，备用。

2. 铁锅注水，烧热，将老鳖块放入焯水。

3. 倒入料酒去腥，焯出血沫和杂质。

4. 将焯好的老鳖块捞出，洗净，控干水分，备用。

5. 将焯好的老鳖块放入电子紫砂煲内。

6. 放入姜片。

7. 放入葱段和枸杞。

8. 加盐调味，继续煲上十分钟。

9. 即可食用。

做甲鱼汤都需要什么食材？

食材：烧甲鱼汤需要放甲鱼、骨碎补、山药、枸杞子、姜、大葱、料酒和盐。

做法：将甲鱼放入热水中处理，剖开，去肠、脏并洗净。再将山药去皮，洗净后切成块，并在砂锅里加入适量清水及姜、葱、料酒、盐，并加入骨碎补、枸杞、山药、甲鱼，最后一起炖熟，甲鱼汤就制作成功了

如何炖甲鱼汤？

甲鱼先宰杀，用开水烫一下去掉表面的那层膜，然后去掉内脏，砍或六面米长的方块，过水洗干净，猪油少许下入姜片甲鱼煸炒一下加汤调味入高压锅炖五分钟即可。

如何炖甲鱼汤？

甲鱼先宰杀，用开水烫一下去掉表面的那层膜，然后去掉内脏，砍或六面米长的方块，过水洗干净，猪油少许下入姜片甲鱼煸炒一下加汤调味入高压锅炖五分钟即可。

甲鱼汤怎么做比较好吃？

主要材料：野生甲鱼500克。

辅材：骨碎补15克，淮山药(干)15克，枸杞10克。

调味品：姜5克，小葱10克，米酒10克，盐4克。

制作流程：

1.将野生甲鱼放进开水中屠宰，割开，去肠、脏并清洗；

2.将山药去皮，清洗后切割成块；

3.在石锅里添加适量冷水及姜、葱、米酒、盐，并添加骨碎补、枸杞子、淮山药、野生甲鱼一起炖熟就可以。

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