剩菜放冰箱多久不能吃

冰箱的温度一般在5℃左右，在这样的温度条件下，细菌的生长繁殖会受到抑制。

但是冰箱不是保险箱，有些致病菌甚至在5℃以下也能生长。

也就是说，冰箱里储存的剩饭剩菜不能长期保存。一般三天后就可以和它们一起吃了，但是之后就不能吃了。

如果两天后剩下的食物太多不能吃，建议冷却下来，放在碗里用保鲜膜密封，放在冰箱里冷冻。

当冰箱里的温度通常在0℃以下时，剩菜里的水会结冰，细菌基本上会进入休眠期。但这并不意味着剩菜不会变质，它只是意味着细菌会长得更慢。

冰箱剩菜通常不会在两周内变质，但建议在一周内消除它们。

如果储存太久，这道菜的味道和营养就会下降。

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