海蜇需要开水烫吗

水母，又称水母，主要产于我国东南沿海。8月至9月，水母经常成群结队地漂浮在海面上，有时会被击中搁浅在沙滩上。钓鱼时，用长长的标记刺穿伞身，然后用网捕捉。

为了防止水母出海后融化，应该添加明矾和盐，所以在食用时最好使用清水，这样可以去除添加的成分。

有人会问，除了要清泡，还需要用开水吗？其实，水母是不能用开水烫的，因为开水会让水母瞬间紧绷，口感变得很硬。

只需要用温水烫一下就可以烫一下，当水母入水后，静静地数10秒就可以很快把水母捞出来，然后马上凉了，这样加工后的水母口感脆软适中。

根据营养专家的说法，水母必须浸泡更长的时间，最好是12个小时。

浸泡12小时，不仅可以去除更多的明矾和盐，还可以杀死水母本身的一种溶血细菌，这种细菌在淡水中是无法生存的，所以浸泡在淡水中可以有效杀死这种细菌，另外要说要勤换水，12小时至少要换三次水，

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