洋葱炒肉丝的家常做法？

洋葱炒肉丝的家常做法？

材料： 1. 猪肉（肉丝）250克 2. 洋葱1个 3. 姜蒜适量 4. 辣椒适量（可选） 5. 盐、酱油、料酒、糖、生粉、鸡精适量 6. 植物油适量 做法：

1. 将猪肉切成长条状，加入盐、酱油、料酒、糖、生粉、鸡精拌匀腌制10分钟。 2. 洋葱切成丝，姜蒜切成末，辣椒切成小段备用。

3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉丝放入锅中煸炒至变色。 4. 将煸炒好的猪肉丝盛出备用。 5. 在同一个锅中加入适量的植物油，放入姜蒜末和辣椒段炒香。

6. 加入洋葱丝翻炒片刻，然后加入煸炒好的猪肉丝。 7. 加入适量的盐、酱油、料酒、糖、鸡精，翻炒均匀。 8. 最后加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。 9. 装盘后即可食用。

洋葱炒肉最正宗的做法？

食材

洋葱适量，瘦肉适量，酱油适量，胡椒粉适量，料酒适量，淀粉适量，干辣椒适量，蒜适量

步骤

1、瘦肉切片，加料酒一小勺，酱油两小勺，胡椒粉，蒜末，少许淀粉腌制腌制时间稍长些，肉会更进味。

2、青椒切段，洋葱切丝，大蒜干辣椒切末；

3、热锅一会，倒油，下腌好的瘦肉煸炒

4、待肉颜色变后盛起，下蒜末，干辣椒炸香，再下青椒，炒至皱皮时加入洋葱丝，放盐，不断翻炒；

5、洋葱炒至断生，呈透明状时，倒入瘦肉片，加入两小勺甜面酱，翻炒均匀后淋入一点起锅醋提香，盛盘即可

洋葱炒肉的家常做法？

洋葱洗净去扑掉外皮，斜刀切宽条。五花肉切丝加入两滴老抽、淀粉和水挂浆备用。

锅内放少许油，油五分热下洋葱炒至断生后盛出。

锅内重新加油，油热后下挂好浆的肉丝翻炒，炒至变色

加入炒过的洋葱

调入生抽、一滴老抽提色，少许盐

翻炒两下即可出锅

洋葱炒肉丝最好吃的做法王刚？

1、瘦肉切片，加料酒一小勺，酱油两小勺，胡椒粉，蒜末，少许淀粉腌制腌制时间稍长些，肉会更进味。青椒切段，洋葱切丝（秘密一：切洋葱时旁边放一碗水，边切边把切好的丝丢进水里，可有效缓解流泪症状），大蒜干辣椒切末。

2、热锅一会，倒油，下腌好的瘦肉煸炒（秘密二：热锅冷油，是肉片不粘锅的诀窍，记住哦！（肉菜一块下锅、少用油爆炒可降低血脂）。

3、待肉颜色变后盛起，下蒜末，干辣椒炸香，再下青椒，炒至皱皮时加入洋葱丝，放盐，不断翻炒。

4、观察洋葱已炒至断生，呈透明状时，倒入瘦肉片，加入两小勺甜面酱（量多量少视您口味而定，可自由把握），翻炒均匀后淋入一点起锅醋提香，盛盘即可。

洋葱炒肉片怎么做？

原料：五花肉、洋葱、盐、酱油、东古一品鲜、料酒。

做法步骤：

第1步、食材备好。

第2步、五花肉切成片。

第3步、洋葱剥去外皮，切成滚刀块。

第4步、锅内放少许油，放入洋葱块儿翻炒几下盛出备用。

第5步、锅内放油烧热，放入五花肉片煸炒。

第6步、炒至变白了。

第7步、倒入适量黄豆酱油上色。

第8步、放入洋葱块继续翻炒均匀。

第9步、加入少许料酒，东古一品鲜，盐调味淋入少许清水。

第10步、翻炒均匀即可出锅装盘

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